東京都東大和市の酒屋、日本酒とワインの専門店「尾崎商店」ホームページへようこそ。全国発送承ります。

尾崎商店 当店取り扱いの日本酒
東京都東大和市中央 4-984-1
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定休日:年中無休 駐車場:15台有
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2016年7月12日更新

     
Chardonnay
ル・グラン・ノワール シャルドネ

華やか*爽やか*まろやか
温度によって変わる表情@ヴィオニエ♪

【 分 類 】 白ワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】 シャルドネ 85%
ヴィオニエ 15%
【  国  】 フランス
【 ヴィンテージ 】 2012/2013
【 原産地呼称/格付 】 I.G.P.ペイ・ドック
【 内 容 量 】 750ml
【アルコール度数】 13%



85% CHARDONNAY ~ 15% VIOGNIER
Being Unique.

In a world where many things increasingly look the same,
we're delighted to offer a wine that doesn't sheepishly
follow the head. A splash of exotic Viognier is blended
with crisp yet full bodied Chardonnay to produce a wine
that tasted deliciously different.Bright flavours of lemon and
lime accented by subtle hints of oak make it a perfect match
with seafood,pork and poultry dishes.



多くの物事が次第に同じように見えてくるこの世の中で、弱気な、
トップとされるものの模倣でないワインをリリースできる事が我々はとても嬉しい。
エキゾチックなヴィオニエの飛沫は、他にはない美味しさのワインを生み出すために、
爽やか、且つフルボディのシャルドネにブレンドされる事になるのだ。
オーク樽からの繊細でほのかな風味によって強調された
レモンとライムの明るい味わいは、魚介類、豚肉や鶏肉料理にマッチする事請け合い。


ミネラルたっぷりのちょっと硬くてすらっとしたものから、リッチで、
バターやオーク樽の香ばしい風味いっぱいのものまで、
いろんなスタイルのワインを手に入れることが出来るシャルドネ。

しかしながら、「ル・グラン・ノワール」が目指したのは、
「新鮮、かつ、小気味よく、興味深い風味を持ったシャルドネを生み出す事。
とりわけ、それは食事と鮮やかに調和しなければならない」という所。

そのために「ル・グラン・ノワール」が行ったのが、
「15%のヴィオニエをブレンドに加える事」でした。



ヴィオニエは、香りは華やかで、果実味たっぷり。
酸味とほろ苦みも強めの、たっぷりボディが持ち味。

そんなヴィオニエがブレンドされたシャルドネ。
興味深く、印象深く、特徴的な香味のワインです。

濃いめの黄色い液体からは、かなり濃厚な香りがたっぷりと。
華やかに、強く、ゆったりとした雰囲気が。

グレープフルーツや白い花の蜜、あんず、ライチ、林檎、洋梨、
微かにスモーキーでバターっぽさも微かに、ほんのりヨーグルトがあって、
そして、ヴィオニエならではのカルピスがちょっと。

シャルドネとヴィオニエが主張しあって、いろんな表情を見せる、
それぞれの特徴をはっきりと打ち出した香り。

爽やかで、華やかで、やわらかくて、飽きる事なくいつまでも
嗅いでいたくなるような魅力的な香りの印象。

味わいがとても興味深くて、ヴィオニエ的。
というのは、常々、伝え広めようとしてきた、ヴィオニエの温度変化による
味わいの変化が、このシャルドネ・ヴィオニエにもはっきりと現れているんです。

まず、冷えている状態だと、酸味多めの柑橘系の果物のような爽やかさで、
キリリと軽快な飲み口。余韻に向けてナッツのような香ばしさとほろ苦みによって
サクッと切れていくような、爽快さが気持ちいい味わい。

が、温度上昇に伴って味わいはやわらかに。
酸味が穏やかになって甘さと綺麗にバランス。果実味には濃縮感が感じられて
レーズンのような味わいに。そして、強い苦みがグワッとすべてを包み込んで
長い余韻へと続いていく…そんな飲み口に。

後味は、冷たい状態だと食パンの白い部分やビールのような酵母っぽさが。
温度上昇後は、白い花と林檎のブランデーのような後味に。

シャルドネとヴィオニエのブレンドのワイン自体は、他で見つけるのもそんなに難しくなさそうですが、
この「ル・グラン・ノワール」ほどの香味のものはないんじゃないかな、と。多めのエキスをきちんとまとめた感のある
バランスの良さが、何よりこのワインの高品質感を表現。やや強めの酸味やほろ苦みは、飲み慣れない方には刺激が
強いかもしれませんが、クセになる心地よさがあって、この酸味と苦みのアクセントがあるからこそ、たっぷりの濃厚な
果実味をしつこく感じないまま、ほどよく締まった味わいを嫌味なくずっと楽しんでいられるんじゃないかと思われます。
そんな「ル・グラン・ノワール シャルドネ」をぜひ!
Le Grand Noir Chardonnay
ル・グラン・ノワール シャルドネ
  \1,836(税込)



ル・グラン・ノワール
ソーヴィニヨン・ブラン
ル・グラン・ノワール
シャルドネ
ル・グラン・ノワール
ヴィオニエ
ソーヴィニヨン・ブラン 97%
マルサンヌ 3%
シャルドネ 85%
ヴィオニエ 15%
ヴィオニエ 95%
シャルドネ5%
ル・グラン・ノワール
カベルネーシラーズ
ル・グラン・ノワール
GSM
ル・グラン・ノワール
ピノ・ノワール
カベルネ・ソーヴィニヨン 85%
シラーズ 15%
グルナッシュ 60%
シラー 35%
ムールヴェードル 5%
ピノ・ノワール 85%
グルナッシュ 15%

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〜1万円 324円
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本数の目安 北海道 北東北 南東北・関東
信越・北陸・中部
関西 中国 四国 九州 沖縄 クール便
1個口当り











720ml
750ml


 1〜2本

1,080円 756円 648円 756円 864円 972円 1,080円 1,188円 216円












720ml瓶
750ml瓶
 3〜6本 1,296円 972円 864円 972円 1,080円 1,188円 1,296円 1,728円 216円

1800ml


 1本





















720ml
750ml
 7〜12本 1,512円 1,188円 1,080円 1,188円 1,296円 1,404円 1,512円 2,268円 324円

1800ml
 
2〜3本




















  
1800ml

 
4〜5本

1,728円 1,404円 1,296円 1,404円 1,512円 1,620円 1,728円 2,808円 648円











 










1800ml


 6本

1,944円 1,620円 1,512円 1,620円 1,728円 1,836円 1,944円 3,348円 不可










   



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信越・北陸・中部
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720ml
750ml



1〜2本

1,040円 720円 620円 720円 830円 930円 1,040円 162円


















720ml
750ml

3〜6本

1,050円 730円 630円 730円 840円 940円 1,050円 270円

1800ml


2〜3本



















720ml
750ml


7〜12本

1,060円 740円 640円 740円 850円 950円 1,060円 324円

1800ml


4〜6本











   
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◆銀行名: ゆうちょ銀行
◆支店名:

◆支店名: 019店(ゼロイチキュウ店)
◆種別: ゆうちょ振替口座

◆種別: 当座
◆番号: 00130−2

◆口座番号: 0734481
◆記号: 734481 

◆口座名: 株式会社尾崎商店 
◆加入社名: 株式会社尾崎商店 

◆コウザメイ: カ)オザキショウテン
◆カニュウシャメイ: カ)オザキショウテン









◆銀行名:

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ジャパンネット銀行
◆支店名: 東京街道支店

◆支店名: すずめ支店
◆種別: 当座

◆種別: 普通
◆口座番号: 0080038

◆口座番号: 3585783
◆口座名: 株式会社尾崎商店 

◆口座名: 株式会社尾崎商店 
◆コウザメイ: カ)オザキショウテン


◆コウザメイ: カ)オザキショウテン



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