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ヴィニュロン・デ・
テール・セクレット
マコン・ヴィラージュ
ヌーヴォー 2017
この商品は11月16日月曜日解禁の商品です。
ただいまご予約受付中です。
注文する 税込み価格 ¥2,280
マコネー地区で古くよりトップクラスに位置づけられていた
3つの生産者が統合してできたという生産者組合
「ヴィニュロン・デ・テール・セクレット」による新酒です。
所有するほとんどが「南向き」かつ「石灰質土壌」という
約1000ヘクタールの、「秘密の土地(テール・セクレット)」に
したくなるほどの素晴らしい畑からのヌーヴォー。
エキスをたっぷりと溶け込ませた果実味を新酒ならではに
爽やかに楽しませてくれる綺麗な酸味が魅力的です。
以下は2016年のものを試したコメントです。ご参考までに…
その香りには、林檎、レモン味の飴、グレープフルーツ、
水あめ、パンの白い部分など、若々しく、はっきりとした
印象。口に含んだ液体は見事に爽快。ほのかな甘さと
ピチピチと弾けるような酸味、柑橘系の果物を想わせる
ほろ苦みが綺麗にまとまっているような飲み口。
きりっとした中にしっとりとした、柔らかい果実味がギュッ。
若々しく張りのある舌触り。口の中に広がる味わいには、
グレープフルーツの房の薄い皮のようなほろ苦みと、
林檎の蜜のようなツヤのある甘い風味がたっぷり。
やや濃いめの味付きで、瑞々しさたっぷり。
カジュアルな雰囲気ながら安っぽくはなくて、
親しみやすさを突き詰めたような白ヌーヴォーです。

【ヴィンテージ】 2017 【容量】 750ml
【原産国】 フランス 【地方】 ブルゴーニュ
【地区】 マコン・ヴィラージュ 【村】
【品質分類・原産地呼称】 マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー A.O.C.
【格付け】
【使用ブドウ品種】 シャルドネ 100%
【醸造・熟成】 発酵:ステンレスタンク
【アルコール度数】 −(例年12%)
【種類】 白ワイン 【色】
【味わい】 辛口


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