東京都東大和市の酒屋「尾崎商店」ホームページ・ワイン売り場へようこそ。全国発送承ります。

ワイン店舗案内ご注文についてワインブログ尾崎商店本社


ポール・ボーデ
ボジョレー・ヴィラージュ
ヌーヴォー 2017
この商品は11月16日月曜日解禁の商品です。
ただいまご予約受付中です。
注文する 税込み価格 ¥2,350
39もの地区の畑から原料となるブドウ「ガメイ」を
確保しているという「ポール・ボーデ」。たくさんの異なる
ワインを厳選してブレンドできるので、毎年安定した高品質の
ヌーヴォーをリリースできるんだそうです。香味の特徴としては
果実味のピュアさとまろやかさが挙げられるのではないか、と。
というのも、ポール・ボーデではヌーヴォーにするブドウは
すべて茎を取り除いてから醸造するんだそう。そうすることで
青臭さや苦みを軽減することができて、フルーティさを強調した
ヌーヴォーを生み出すことが出来るんだそうです。
そんなポール・ボーデ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、
華やかないちごミルクやさくらんぼの香りたっぷり。
あま〜いニュアンスが心地よい香り立ち。口当たりは円く、
やや濃いめの果実味がゆったりと広がる飲み口。
甘酸っぱいベリー系の果物を想わせる風味が素直に、
伸びやかに広がる充実した味わい。まろやかさもありながら、
スイスイと飲み進められるような、軽やかさも併せ持っている印象です。

【ヴィンテージ】 2017 【容量】 750ml
【原産国】 フランス 【地方】 ブルゴーニュ
【地区】 ボジョレー・ヴィラージュ 【村】
【品質分類・原産地呼称】 ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー A.O.C.
【格付け】
【使用ブドウ品種】 ガメイ 100%
【醸造・熟成】 発酵:ステンレスタンク
【アルコール度数】 −(例年12.5%) 【樹齢】 30〜35年
【種類】 赤ワイン 【色】
【味わい】 ライトボディ 【製法】 マセラシオン・カルボニック


ご注文はこちらで!!